Boulettes de boeuf épicées

Ingrédients (2 personnes):

• 300 g de viande hachée de bœuf
• 1/2 oignon
• 1/2 gousse d’ail
• 1 tomate pelée
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 c. à café de cumin
• 1/2 c. à soupe de piment
• Thme, coriandre et poivre noir

Préparation:

1. Pelez et hachez finement l’oignon et l’ail
2. Coupez la tomate en morceaux
3. Dans une poêle, faites fondre l’oignon et l’ail avec un peu d’huile sur feu doux
4. Ajoutez les morceaux de tomate
5. Mixez le tout
6. Ajoutez le cumin, le coriandre, le piment et le thym
7. Mixez à nouveau
8. Mélangez avec la viande hachée, puis confectionnez des boulettes de viande.
9. Faites cuire dans la poêle avec un peu d’huile pendant 15 minutes sur feu moyen.
10. Servez de suite

Bon appétit !